Contactez Christine Hardy, cheffe à domicile

L'année de mes 20 ans, j'étais invitée chez une  parente, veuve depuis de nombreuses années. Elle avait mis une nappe, des bougies et un bouquet de fleurs. C'était simple et beau. C'est elle qui m'a appris que chaque repas pouvait être un moment de plaisir mêlant un bon plat et une table soignée.

Elle avait parfaitement raison. 

En 2016, j’ai suivi une formation de restaurateur horeca réussie avec grande distinction. C’est avec bonheur que je me suis lancée comme cheffe à domicile. Je vous propose mes compétences pour que vous puissiez recevoir, chez vous, vos invités dans le luxe d’un service personnalisé et de qualité.

Ma cuisine est :

• bio
• locale
• saisonnière
• sans additifs.
• adaptable selon les allergies.
• respectueuse des producteurs.

Mes fournisseurs sont principalement des artisans locaux.

• Ferme du Maustitchi - Fontaine l'Evèque - Bio.
• Ferme du Pavé - Gozée - Culture intégrée.
• Biocap Charleroi - Marcinelle - Bio.
• Ferme du Lumsonry - Tarcienne - Bio.
• Boucherie  Yernaux - Thuillies.
• Boucherie Roossens - Leers et Fosteau -boucher éleveur.
• Ortie-Culture - Stave -Pépinière comestible bio.
• Le Temps d'un Fromage - Thuin et Ham/Heure.
• Casa Rocky - Gozée - Spécialités italiennes.
• Entre Terre et Mer - Charleroi - Poissonnerie.
• Le phil de la lame- Lobbes- Artisan affûteur et rémouleur.
• Moulin du Maugrétout -  Meunier - Farines de blés anciens
• labergerie.be    Gîte à Clermont (Walcourt)
• lestablesdefrancoised.com Limal - art de la table

Paru dans le magasine "Elle a table Belgique" - Novembre/ Décembre 2022

Paru dans le magasine "Cuisine et Vins de France" - Novembre/Décembre 2022

ainsi que dans "Entreprendre" - Février 2023